Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Каждая хозяйка мечтает, чтобы блюда всегда получались вкусными и красивыми на вид. Но, к сожалению, даже у опытных кулинаров случаются промахи. Для того чтобы избежать оплошностей на кухне, нужно знать некоторые хитрости.

Чаще всего эти секреты хозяйки открывают для себя спустя годы. Да и то не все. Поэтому мы подготовили для вассписок кулинарных подсказок, которые обязательно вам пригодятся.

Хитрости на кухне

  1. Чтобы отбивные получились нежными, оставьте их на час в смеси из уксуса и подсолнечного масла (пропорция 1 : 1).
  2. Для сочности котлет следует добавить в фарш поровну мелко нарезанного сырого и слегка поджаренного лука и немного сырого картофеля.
  3. Если вы не сняли с бульона пену и она опустилась, влейте в кастрюлю стакан кипяченой воды. Когда пена поднимется, удалите ее.
  4. Жарьтекотлетына большом огне в течение первой минуты. Затем уменьшите немного огонь, через 5–6 минут переверните котлеты и снова увеличьте огонь на 30 секунд.
  5. Чтобы рыба не развалилась при жарке и покрылась аппетитной корочкой, заранее промокните ее бумажным полотенцем и сразу же посолите.

отбивная фото

  1. Тертый сырой картофель смешайте с небольшим количеством молока, чтобы он не чернел.
  2. Старый картофельсоветуют готовить так: при варке добавьте 1 ч. л. яблочного уксуса, 2 зубчика чеснока и лавровый лист, либо сварите его в бульоне.
  3. Дрожжевое тесто станет мягким, если добавить в него мелко тертый отварной картофель.
  4. Тесто быстрее подойдет, если в него воткнуть несколько трубчатых макарон.
  5. Фасоль не потемнеет, если варить ее в открытой кастрюле.
  6. При приготовлении салата из квашеной капусты вместо яблок положите пару долек апельсина или мандарина.
  7. Подсолнечное масло добавляйте в салат только после того, как вы его посолили и поперчили.
  8. Чтобы бульон получился прозрачным, во время варки положите в него промытую скорлупу от яйца. Затем процедите жидкость.
  9. Старое и жесткоекуриное филесварится быстрее, если после 20 минут варки положить его на 5 минут в холодную воду.
  10. Чтобы убрать неприятный запах при жарке рыбы, в подсолнечное масло положите нарезанный и очищенный сырой картофель.
  11. Если нужнобыстро остудить компот, поставьте маленькую кастрюлю с ним в большую емкость, наполнив ее ледяной водой и добавив крупную соль.
  12. Когда опытные хозяйки готовят кисель, они льют разведенный крахмал не по центру, а ближе к стенкам.

Надеемся, что эти простые советы были вам полезны. Советуем сохранить эту статью, лишней она точно не будет.


Хитрости на кухне 2019

СЕЙЧАС ЧИТАЮТ



Похожие статьи

Как оформить аренду земли под строительство гаража в 2019 году
Планировка спальни по правилам дизайна
Кухня в скандинавском стиле
Самые засекреченные свадеб звезд, фото с которых не должны были попасть в сеть
Замещение основного работника на период отпуска
32 совета от непальских мудрецов
Темные пятна на коже: причины появления и способы лечения этого неприятного симптома
Отцы, которые ни в коем случае не хотели заводить собаку в доме
Когда меняется цвет глаз у новорожденных Таблица определения цвета глаз
Гороскоп путешествий на 2019 год Рак
Линия Марса на Вашей руке
Необычные кольца
Как ухаживают за новорожденными в Европе Трогательный ролик о первых днях жизни малютки
Мы- дети восьмидесятых-девяностых 20 ностальгических фотографий помогут вам окунуться в те времена
Геморрагическая сыпь